WEINHOF BUSCHENSCHANK SCHARL

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IMPRESSUM

MARKUS RATH

SCHLOSSKELLER SÜDSTEIERMARK, SEGGAUBERG
 

Am 1. März 2020 eröffnet der Schlosskeller Südsteiermark unter der Leitung von Veronika Fritz und Markus Rath – Mitglied der JRE, seine Pforten. Der gebürtige Gleichenberger Markus Rath hat unter anderem in Spitzenhäusern wie dem Taubenkobel oder dem Kreuzwirt am Gut Pössnitzberg sein Handwerk gelernt. Zuletzt führte Markus Rath gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Veronika Fritz sechs Jahre sein eigenes Restaurant „Das Rathhaus im Georgium“.

Der Schlosskeller Südsteiermark umfasst 60 Plätze in drei gemütlichen Stuben, 60 Plätze auf der schönen Sonnenterrasse mit Blick auf den Sulmsee bzw. die südsteirischen Weinberge
und einen kleinen, aber sehr feinen Gewölbe-Weinkeller. Gemeinsam möchten die beiden Gastgeber ihr innovatives Handwerk und ihren bodenständigen Küchenstil den Gästen näherbringen. Es gibt eine Wirtshausküche bzw. abends nach Wunsch die Schlosskellerüberraschung in mehreren Gängen.

 

THOMAS GRUBER

SCHLOSSHOTEL VELDEN
 

Im mehrfach ausgezeichneten Restaurant Schlossstern wird die Geschmacksvielfalt Kärntens mit ausgewählten Slow Food Produkten des Alpen-Adria-Raumes auf japanische Weise puristisch zubereitet. Diese klare und unverfälschte Kochkunst zeigt die charakteristische und kreative Handschrift des Küchenchefs & Jeunes Restaurateur Thomas Gruber und seinem Team und spiegelt sich in zwei ständig wechselnden Menüs wider. Umrahmt wird der kulinarische Genuss von wechselnden Kunstausstellungen.

 

MARIA & JOSEF STEFFNER

RESTAURANT MESNERHAUS
 

Erleben Sie im Restaurant Mesnerhaus Haubenküche mal anders und lassen Sie sich in herzlicher Atmosphäre verwöhnen. Spüren Sie das gemütliche Ambiente des geschichtsträchtigen Hauses in Mauterndorf, an dem Vergangenheit und Gegenwart zu einer wunderbaren Einheit verschmelzen.

Das Mesnerhaus wird von Maria und Josef Steffner, dem Gault Millau vier Hauben verlieh, seit 2007 mit Leidenschaft betrieben. Das authentische Gourmet-Paar, das sich zu den Jeunes Restaurateurs d'Europe zählen darf, begeistert mit seinem herzlichen Charme, bodenständiger Küche und phantasievollen Kreationen.